Máte rádi sladkosti, které jsou jednoduše neodolatelné? Tyto Afrika řezy jsou přesně takové! Skvělá kombinace banánů, mrkve a voňavé skořice dělá z tohoto moučníku opravdový zážitek. Dokonale se hodí ke kávě nebo čaji, když si chcete udělat radost – ideální na rodinná setkání nebo něžné chvíle s přáteli.
Ingredience
Těsto
- 200 g cukru
- 200 ml oleje
- 3 ks vajec
- 200 g polohrubé mouky
- Půl sáčku prášku do pečiva
- 1 lžička sody
- 2 lžičky skořice
- 125 g jemně strouhané mrkve
- 125 g rozmačkaných banánů
- 50 g strouhaných ořechů
Krém
- 100 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 250 g tvarohu
- 1 sáček vanilkového cukru
- 4 lžíce mletých ořechů (na posypání)
Postup
- Nejprve si v míse smíchejte cukr, olej a vejce a důkladně je šlehejte. Poté přidejte banány a mrkev a znovu vše důkladně promíchejte. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou a ještě jednou promíchejte. Nakonec přidejte skořici a ořechy.
- Připravte si plech, který vymažte a posypte. Vlijte na něj připravenou směs.
- Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů po dobu asi 40 minut.
- Mezitím si připravte krém. Vyšlehejte máslo s cukrem a tvarohem do hladké konzistence.
- Po upečení a vychladnutí těsta ho potřete připraveným krémem a posypte ořechy. Uložte řezy na chvíli do lednice, aby se chutě dokonale propojily.