Láska k sladkým dezertům je u nás hluboko zakořeněná a tento recept na krémové kostky je jedním z těch, které si zamilujete na první ochutnání. Připravit tyto lahodné kostky je překvapivě jednoduché a výsledek stojí za to. Kombinace světlého a tmavého krému na jemném korpusu zalitém čokoládou vás zaručeně nadchne. Je to ideální pochoutka pro rodinné oslavy i nedělní odpoledne s kávou. Tak pojďme na to!
Ingredience
Těsto
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 4 ks vajec
- 20 g kakaa
Tmavý krém
- 100 g cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 50 g kakaa
Světlý krém
- 500 ml smetany ke šlehání
- 1 sáček vanilkového cukru
Poleva
- 100 g hořké čokolády
- 1-2 lžíce oleje
Postup
- Příprava tmavého krému: Svařte smetanu s cukrem a kakaem. Nejlépe je krém nechat ztuhnout přes noc v lednici, ale postačí, když ho zatuhne jen pár hodin. Druhý den jej vyšlehejte.
- Světlý krém: Vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem do tuhého krému.
- Těsto: Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mouku a kakao. Směs dobře promíchejte a rozetřete na plech s pečicím papírem.
- Pečení: Pečte při 200 stupních asi 8 minut. Po vychladnutí těsto podélně rozřízněte na dva pláty.
- Skládání: Na spodní část těsta naneste tmavý krém, poté světlý krém, a přikryjte druhým plátem těsta.
- Poleva: Rozpusťte čokoládu s trochou oleje a polijte celý dezert.