Czarny bez kwitnie od maja do połowy czerwca. W tym czasie koniecznie przygotuj domowy syrop z kwiatów czarnego bzu. Jego działanie docenisz błyskawicznie. Słodki syrop jest naturalnym lekarstwem. Kluczowe jest jednak odpowiednie zerwanie kwiatostanów.
Syrop z kwiatów czarnego bzu na grypę i przeziębienie
Syrop z kwiatów czarnego bzu od wielu lat stosowany jest w medycynie naturalnej jako środek na grypę, przeziębienie i kaszel. Syrop podczas choroby zaleca się pić po 4 łyżki dziennie. Syrop ma działanie wykrztuśne i wzmacniające.
Syrop z kwiatów czarnego bzu jest bogatym źródłem witamin z grupy oraz witaminy C. Z tego też względu warto przygotować go już teraz. Po pasteryzacji wstawiamy słoiczki do spiżarni. Z pewnością sięgniemy po nie zimą, żeby wzmocnić odporność i pozbyć się przeziębienia.
Mało kto wie, że syrop z kwiatów czarnego bzu możemy wykorzystać także i latem. Jest genialnym dodatkiem do orzeźwiających lemoniad i ulubionej herbaty. Ma słodki, przyjemny smak, który każdemu przypadnie do gustu.
Jak zbierać kwiaty czarnego bzu? Poznaj najważniejsze zasady
Przede wszystkim wybierz się na spacer z dala od miasta i dróg. Bez na syrop nie może być zanieczyszczony spalinami i innymi trującymi odpadami. Do zrywania kwiatów wybieraj krzewy rosnące w lasach lub na polanach.
Kwiaty czarnego bzu zawsze zbieraj w słoneczny dzień. Smak znajduje się w kwiatostanach, deszcz więc go wypłucze. Zbieraj wyłącznie w pełni rozwinięte kwiaty. Takie będą najlepsze. Kwiaty na syrop musisz odpowiednio przygotować tego samego dnia.
Jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu?
Do przygotowania syropu z czarnego bzu potrzebujesz 3 składników: 60 skupisk kwiatów, 1 kg cukru i 1 l wody. W dniu zerwania usuń łodygi i liście. Kwiaty zalej wrzątkiem i odstaw do ostygnięcia. Następnie cały pojemnik włóż do lodówki na 24 godziny.
W ten sposób pozbędziesz się szkodliwych substancji. Następnego dnia kwiaty włóż do garnka. Wsyp cukier, zalej 1 l wody i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Systematycznie zbieraj pianę. Syrop przelej do wyparzonych słoiczków i pasteryzuj 15 minut. Gotowe.