Odteď miluji opékané brambory ještě víc! Neuvěřitelně dobrý a jednoduchý recept z Portugalska!

Ingredience:

• 8 brambor
• 2 litry vody
• 10 ml olivového oleje
• 4 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mořské soli
• 1 čajová lžička provensálského koření
• 20 ml olivového oleje

Postup:

1. Předvaření brambor: Brambory omyjte a nakrájejte na větší kousky. Vařte v osolené vodě po dobu 5-7 minut. Slijte a nechte okapat.
2. Marináda: V míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, mořskou sůl a provensálské koření.
3. Obalení brambor: Přidejte uvařené brambory do marinády a dobře promíchejte, aby byly všechny brambory rovnoměrně obalené.
4. Pečení: Přendejte brambory na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 25-30 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.
5. Podávání: Podávejte teplé jako přílohu k masu, rybám nebo samostatně.

Tip: Pro ještě výraznější chuť můžete přidat do marinády čerstvé bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián.

Dobrou chuť!