Ořechové kuličky nemají konkurenci! Neodolatelná sladká pochoutka, která nejen skvěle chutná, ale také skvěle vypadá. Pojďme na recept!
Ořechové kuličky s krémem
Co budeme potřebovat:
- 300 g mletých vlašských ořechů
- 300 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 2 lžíce kakaa
Krém:
- 1 vaječný bílek
- 4 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce citronové šťávy
Pro zdobení:
- ořechy
Jak budeme postupovat:
1. Vlašské ořechy, cukr, vejce, kakao a žloutek smíchejte v jednotnou hmotu, ze které oddělujte menší kousky a tvořte kuličky velikosti vlašského ořechu.
2. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a jemně je přitlačte, aby se do nich vešel krém.
3. Bílky s moučkovým cukrem a citronovou šťávou vyšlehejte mixérem do pěny, přidejte mouku a promíchejte lžící.
4. Do cukrářského sáčku dejte krém a navrstvěte ho na každou kuličku.
5. Připravené těsto vložte do předehřáté trouby a pečte asi 1 hodinu při 60 °C.
6. Vršek ozdobte celou půlkou ořechu (pokud nemáte celé, dejte nasekané ořechy, vypadá to také skvěle).
