Dneska si společně připravíme dort, který je jako stvořený pro horké letní dny. Mým oblíbeným dezertem je tento nepečený piškotový dort se zakysanou smetanou, který je osvěžující, lehký a neskutečně jednoduchý na přípravu. Věřím, že si ho zamilujete stejně jako já!
Ingredience
- 250 g piškotů
- 10 g želatiny
- 170 g másla
- 170 g cukru
- 300 g zakysané smetany
- 300 g bílého jogurtu
- 300 ml smetany ke šlehání
- 500 g třešní
- sirup
- 2-3 lžíce cukru (na sirup)
- 200 ml mléka
- přizdobení:
- 1 lžíce cukru
- 10-15 ks třešní
- 70 g mléčné čokolády
Postup
- Nejprve si na pánvi zkaramelizujeme 2-3 lžíce cukru. Jakmile začne získávat krásnou zlatou barvu, přilijeme mléko a vytvoříme tak hnědý sirup.
- Dno dortové formy vyložíme piškoty a na ně nalijeme náš sirup.
- Připravíme si želatinu, kterou necháme nabobtnat ve vodě asi 10 minut. Poté ji rozpustíme a smícháme s jednou částí smetany. Tu dáme do lednice, aby ztuhla.
- V míse si vyšleháme máslo s cukrem, přidáme jogurt a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme a nakonec spojíme se želatinovou směsí.
- Tuto krémovou směs naneseme na piškoty, na ně rozložíme třešně a vše opakujeme – piškoty, krém a třešně.
- Hotový dort necháme minimálně 6 hodin ztuhnout v lednici. Po uplynutí této doby jej opatrně vyjmeme z formy a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a několika třešněmi.
A máme hotovo! Teď si můžete vychutnat osvěžující dort, který skvěle osvěží během letních dnů. Přejeme dobrou chuť!