Owoce i kremowy serek sprawiają, że to ciasto jest magiczne, bardzo lekkie i odurzająco pyszne!
Składniki:
19 dkg niesolonego masła
15 dkg serka śmietankowego
1 cytryna starta skórka
15 dkg cukru granulowanego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
50 dkg mąki
15 dkg borówek lub innych czerwonych owoców (mrożonych)
2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Masło i serek śmietankowy włożyć do miski i zmiksować robotem kuchennym, dodać cukier i startą skórkę z cytryny, miksować do uzyskania kremowej konsystencji.Dodawać jajka jedno po drugim i miksować do połączenia, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Upiec ciasto w tortownicy o średnicy 22 cm, piec w temperaturze 180°C przez godzinę, następnie pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem. Gotowe do podania.