Tradycyjna faszerowana papryka jest ogólnie uwielbiana przez wszystkich. Wersja pieczona jest również niesamowicie pyszna, więc warto spróbować. Nadzienie może być takie jak w tradycyjnej faszerowanej papryce, ale można też dodać warzywa i dowolnie je urozmaicić.
Przygotowanie:
Jak ja to zrobiłam: najpierw przygotowałam „podłoże“ do dania, czyli: 2 cebule, 4 pomidory i około 1/2-ed anglais pokrojone w plasterki, posolone, popieprzone i równomiernie rozłożone. Papryki nafaszerowałam w tradycyjny sposób, z tą różnicą, że ryż ugotowałam wcześniej. Piekłam w temperaturze 250 stopni, pod przykryciem, przez 30 minut, a następnie bez przykrycia w temperaturze 200 stopni przez godzinę (czas pieczenia zależy od piekarnika). Nie jest potrzebna woda, ponieważ warzywa puszczą wystarczającą ilość soku, aby były pysznie miękkie. Jeśli nie masz odpowiedniego naczynia do pieczenia, możesz je również upiec w formie do pieczenia, ale wtedy musisz przykryć wierzch folią aluminiową.
Z powodzeniem podaję je z tłuczonymi ziemniakami i wszystkimi własnymi produktami oprócz selera. Dorzuciłam też cukinię w 4 kawałkach!
