Wieprzowina jest jednym z najlepszych składników, ponieważ można ją przygotować na wiele różnych sposobów i może być krucha i soczysta. Warto wypróbować ten przepis!
Składniki:
1 kg chudej wieprzowiny (do smaku)
2 łyżki sosu pomidorowego
1 dl czerwonego wina
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka kolendry
1 pół łyżeczki curry
sól, pieprz
olej
Przygotowanie:
Umyć mięso bez kości i pokroić w duże plastry, doprawić solą i pieprzem, umieścić w naoliwionej formie do pieczenia. Wymieszać wino, sos pomidorowy, przyprawy i zmiażdżony czosnek i zalać mięso. Piec w temperaturze 160°C przez 20 minut, obrócić i piec w temperaturze 180°C przez kolejne 15-20 minut. Podawać z ziemniakami i gnocchi.