Zamiast tradycyjnego smażonego kurczaka, wypróbuj ten pyszny przepis, sukces gwarantowany!
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
3 dl mleka
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka czosnku 1 łyżeczka czosnku sól i pieprz
Na paneer:
2 jajka
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki płatków kukurydzianych
Przygotowanie:
Mięso pokroić na duże kawałki i umieścić w misce, zalać mlekiem i doprawić, dodać zmiażdżony czosnek. Przykryć folią i odstawić na co najmniej dwie godziny. Następnie wyjąć mięso z mleka i pokroić w plastry grubości palca. Ubić jajko i zanurzyć w nim kawałki kurczaka, a następnie wymieszać bułkę tartą, mąkę i pokruszone płatki kukurydziane i również zanurzyć. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C, a następnie podawaj na ciepło.