Mięso jest delikatne, a sos niebiański. Smażona cebula jest przyjemnie słodka, więc nawet dzieci będą zachwycone!
Składniki:
6 udek z kurczaka
6-7 dymek
1,5 dl soku pomidorowego
2 łyżki soku z cytryny
rozmaryn
sól, pieprz
oliwa
Przygotowanie:
Umyć mięso i posypać przyprawami. Cebulę posiekać i włożyć do wysmarowanego olejem naczynia do zapiekania, na wierzchu ułożyć mięso. Przyprawy i sok z cytryny wymieszać z sokiem pomidorowym i polać mięso. Polać odrobiną oleju, przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Zdejmij folię, w razie potrzeby dodaj trochę wody, obróć mięso i piecz przez kolejne 30 minut, aż będzie chrupiące.