Niezależnie od tego, jak nazwiemy kotlet Stefanii, kotlet faszerowany czy klops, jedno jest pewne – to bardzo smaczne i proste danie.
Można go jeść na świeżo lub na zimno, można go przygotować z wyprzedzeniem i tak czy inaczej jest pyszny. To niezastąpiony przysmak na rodzinnych spotkaniach, który po prostu się uwielbia.
Przygotowanie:
Z podanej ilości wychodzą 2 batony gulaszu jednogarnkowego, można oczywiście zmniejszyć o połowę, jeśli wydaje się za dużo. Nadziewane gotowanym jajkiem, ale możesz dodać kiełbasę, jeśli wolisz.
Nie martw się o kształtowanie, możesz go nadal kształtować w naczyniu do pieczenia, najważniejsze jest, aby przykryć jajko mięsem. Gotuj na małym ogniu, aby ugotować wnętrze i nie spalić zewnętrznej strony. Kiedy jest ładnie zrumienione, jest gotowe.
Najłatwiej kroi się go na zimno, gdy nie kruszy się, a nadzienie pozostaje w środku.
Składniki:
500 g mielonej wieprzowiny,
500 g mielonej wołowiny,
1 duża cebula podsmażona na oleju,
2 jajka,
1 łyżka soli,
mielony pieprz,
pół łyżki czerwonej papryki,
ulubione zioła,
świeża pietruszka,
papryka kalifornijska,
3 bułki,
1-2 łyżki bułki tartej,
8 jajek na twardo,
1 jajko na polewę.
Jeśli szukasz czegoś prostego i pysznego na święta, ten przepis jest dla Ciebie. Robimy go często, ponieważ jest pyszny, nie wymaga dużo pracy i zwykle jest przyjemnością do jedzenia.