Inspirací na cukroví není nikdy dost. My jsme si pro Vás v dnešním článku připravili recept na plněné perníčky marmeládou. Jejich příprava je velice jednoduchá a zvládnete je připravit do 30 minut.
Recept na plněné perníčky marmeládou:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 gr hladké mouky
- 2 celá vejce
- 200 gr cukr moučka
- 125 gr másla nebo Hery
- 125 gr medu
- 1 polévková lžíce sody
- půl balíčku perníkového koření
- trochu rumu a kůru z půlky citronu nastrouhané
Jak budeme postupovat:
1) Vypracujeme ručně těsto , necháme uležet v chladu , já měla týden v lednici , vyválíme na cca 0,5 mm , vykrájíme tvary a upečeme.
2) Teplé můžeme potřít vejcem , já to nedělám , ale slepené zdobím čokoládou.
3) Na slepení jsem si smíchala mleté vlašské ořechy s pikantní marmeládou.
4) Perníčky dáme uležet, ale měkké jsou hned, proležením ještě více zvláční. Jsou velice chutný, peču ze dvou dávek a někdy i několikrát do roka.