Wśród najsmaczniejszych mięs, schab jest soczysty i pyszny. Jeśli posmarujesz go musztardą, dodasz wybrane warzywa i ugotujesz w ten sposób, możesz zaserwować swojej rodzinie pyszny posiłek. Nadziewana tarja to niesamowicie pyszne danie, więc jest to również dobry wybór na świąteczne okazje. Podczas gdy mięso się piecze, warzywa się gotują, więc nie trzeba się nawet przejmować dodatkami.
Składniki:
Tarja,
Musztarda,
boczek lub szynka,
Boczek, boczek, boczek, boczek lub warzywa do wyboru (cebula, papryka, pietruszka),
ser,
sól,
pieprz,
olej,
nasiona,
wybrane warzywa (do warzywnego łóżka),
mieszanka przypraw do grillowanych warzyw,
olej.
Przygotowanie:
Plastry steku cienko rozbić, posolić. Ułożyć je ciasno na naoliwionej folii aluminiowej, posmarować cienko musztardą, na wierzchu ułożyć plastry boczku lub szynki, salami, dodać warzywa i ser do smaku.
Owijamy folią i pieczemy przez co najmniej godzinę. Następnie dodajemy warzywa, zdejmujemy folię w miejscu, gdzie tłuszcz wydostaje się i tworzy szczelinę w mięsie, posypujemy nasionami, które po uprażeniu nadają temu niebiańskiemu daniu bardzo przyjemny smak.
