To danie główne to prawdziwe doznanie smakowe! Jest pyszne i sycące, łatwe w przygotowaniu, a także świetnie nadaje się na świąteczne obiady i kolacje.
Składniki:
60 dkg chudej mielonej wieprzowiny
20 dkg mozzarelli
2 jajka
10 dkg bułki tartej
2 dl soku pomidorowego
2 duże pomidory
1 czerwona cebula
świeże liście selera
świeża bazylia
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Zagnieść mięso z jajkiem i bułką tartą, doprawić solą i pieprzem, następnie posiekać świeże liście selera i wymieszać. Zagnieść masę mięsną w kulki, drobno posiekać mozzarellę i umieścić duży kawałek na środku każdej kulki mięsnej. Następnie usmaż klopsiki na rozgrzanej oliwie z oliwek. W międzyczasie posiekaj cebulę i podsmaż ją na oliwie z oliwek, dodaj posiekane pomidory i sok pomidorowy. Gdy klopsiki będą ugotowane, dodaj je i posyp świeżą bazylią. Gotować przez 3-4 minuty, aby sos zgęstniał, a następnie podawać z makaronem lub ziemniakami.