Chcete si dopřát hranolky, ale zároveň dbát na zdravou stravu? Tento recept je přesně pro vás! Díky jednoduchému triku s bílky budou vaše hranolky křupavé a chutné, a přitom bez přebytečného tuku.
Suroviny:
- 2 bílky
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky černého pepře
- ½ čajové lžičky sladké papriky
- 5 brambor
Postup:
- Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky.
- Marináda: V misce smícháme bílky, sůl, pepř a papriku.
- Obalení: Hranolky obalíme v marinádě, aby byly rovnoměrně pokryté.
- Pečení: Plech vyložíme pečícím papírem a rozložíme na něj obalené hranolky. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 10 minut z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Tip: Pro ještě křupavější hranolky můžete před pečením hranolky krátce povařit nebo obalit v trošce kukuřičného škrobu.
Proč právě tento recept?
- Zdravá alternativa: Bez smažení, bez přebytečného tuku.
- Rychlá příprava: Celý proces je velmi jednoduchý a nezabere vám mnoho času.
- Variabilita: Můžete experimentovat s různými kořením a přidat například i trochu česneku nebo bylinek.
Podávejte s oblíbenými dipami nebo jako přílohu k masu či zelenině.
Chcete vyzkoušet i jiné zdravé varianty oblíbených jídel? Ráda vám připravím další recepty.
Zajímá vás, jak by se dal tento recept upravit pro vegany nebo osoby s alergiemi? Stačí se zeptat!
Potřebujete pomoct s výběrem vhodných náhradních surovin? Neváhejte se na mě obrátit.