Krémeš z listového těsta je klasický dezert, který přináší bohatou chuť a vynikající vrstvenou texturu. Je to skvělá volba pro slavnostní příležitosti nebo jako luxusní doplněk ke kávě.
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 2 pláty listového těsta
Pro pudinkovou náplň:
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 1/2 l mléka
- 2-3 lžíce cukru
- Máslo
Pro šlehačku:
- Smetana ke šlehání
Další:
- Vejce na potření těsta
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Jeden plát listového těsta propíchejte vidličkou a upéct v celku. Druhý plát nařežte na obdélníky. Oba pláty potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 200°C cca 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
2) Příprava pudinkové náplně: Z pudinkových prášků, mléka a cukru uvařte hustý pudink. Po vychladnutí do něj zašlehejte máslo.
3) Sestavení krémeše: Na studený, celý upečený plát listového těsta natřete pudinkovou náplň. Na pudink nanesete šlehačku, kterou vyšleháte ze smetany. Na šlehačku pokládejte upečené obdélníky z druhého plátu těsta.
4) Chlazení a dokončení: Dejte krémeš do lednice ztuhnout. Před podáváním posypejte moučkovým cukrem.
Závěr:
Krémeš z listového těsta je dokonalým spojením křehkého těsta, jemné pudinkové náplně a lahodné šlehačky. Tento dezert je jistotou, že uděláte dojem na každého, kdo má rád sladké.