Jetelinky jsou krásné a chutné cukroví, které připomíná svým tvarem jetel. Jsou jednoduché na přípravu a skvěle se hodí jako součást vánočního stolu. Toto cukroví se vyznačuje kombinací lískových oříšků a jemné citronové vůně.
Ingredience
- 150 g mletých lískových oříšků
- 100 g cukru moučka
- 1 suchý rohlík (umletý na strouhanku)
- 1 celé vejce
- Špetka citronové kůry
- Lískové oříšky (celé, na dekoraci)
Postup Přípravy
1) Smíchání surovin: V misce smíchejte mleté lískové oříšky, cukr moučka, umletý suchý rohlík, celé vejce a špetku citronové kůry.
2) Tvarování cukroví: Z připraveného těsta vytvářejte malé kuličky. Pokládejte je po třech vedle sebe a lehce je k sobě stlačte, aby vznikl tvar jetelů.
3) Dekorace oříškem: Do středu každé trojice kuliček vtlačte jeden celý lískový oříšek.
4) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 160-170 stupňů Celsia po dobu 17-20 minut. Jetelinky by měly být pevné a snadno se odlepovat od pečícího papíru.
5) Odležení: Nechte cukroví odležet, aby hezky změklo.
Servírování a Tip
Jetelinky jsou ideální pro podávání jako součást vánočního cukroví. Nejlepší chuti dosáhnou, pokud je upřete s předstihem a necháte je několik dní odležet.