Dnes vám přinášíme skvělý recept na tvarohové knedlíky s meruňkami. Tato lahodná pochoutka kombinuje měkké tvarohové těsto s šťavnatými meruňkami, vytvářející tak dokonalé spojení chutí a textur. Tvarohové knedlíky jsou oblíbeným pokrmem v české a středoevropské kuchyni, který se často podává jako sladké jídlo nebo dezert. Jsou snadno připravitelné a s těstem se skvěle pracuje a nelepí se. Připravte se na výlet do světa chutí s tímto tradičním receptem na tvarohové knedlíky s meruňkami
Recept na tvarohové knedlíky s meruňkami lze upravit podle vašich preferencí. Například můžete do těsta přidat citronovou kůru nebo vanilkový extrakt pro vylepšení chuti. Různé druhy ovoce jako jahody, švestky nebo borůvky lze také použít jako náplň.
Recept na lahodné tvarohové knedlíky s meruňkami:
Co budeme potřebovat:
- 1 kostka tvarohu (asi 200 g)
- 1 vejce
- 240 g polohrubé mouky
- 2-3 lžíce oleje
- Špetka soli
- Meruňky (čerstvé nebo vlažené)
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravte těsto. Ve velké míse smíchejte tvaroh kostku s vejcem a olejem. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs.
2) Postupně přidávejte polohrubou mouku a špetku soli. Pracujte s těstem rukama nebo vařečkou, dokud nedosáhnete hladkého a elastického těsta. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidávejte postupně mouku, abyste dosáhli správné konzistence.
3) Těsto rozdělte na menší kousky a každý z nich vyválejte na pomoučeném povrchu na váleček. Když máte váleček, rozřežte ho na menší části.
4) Do středu každého kousku těsta vložte jednu meruňku. Ujistěte se, že meruňka je dobře zakrytá těstem, aby nedošlo k úniku během vaření.
5) Připravte si hrnec s vařící vodou a lehce osolte. Do vařící vody opatrně vkládejte knedlíky a vařte je asi 4 až 5 minut. Během vaření knedlíky lehce zamíchejte, aby se nelepily na dno hrnce.
6) Vařené knedlíky vyjměte děrovanou naběračkou nebo širokou naběračkou z hrnce a nechte je okapat.
7) Tvarohové knedlíky s meruňkami můžete podávat horké jako hlavní jídlo nebo teplé jako dezert. Můžete je posypat moučkovým cukrem, skořicí nebo podávat s vanilkovou omáčkou.