V dnešním článku jsme si pro Vás připravili skvělý recept na oplatkovou roládu s kokosovo-karamelovou náplní, kterou si každý zamiluje. Jeho přípravu zvládne i začátečník a výsledkem bude úžasná roláda. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat. Napište nám do komentářů pod článek, jestli jste už tento fantastický recept vyzkoušeli, nebo jestli se ho teprve chystáte vyzkoušet.
Co budeme potřebovat:
- 1 plát oplatek
Na náplň č. 1:
- 100 g cukru
- 200 ml vody
- 200 g mletých sušenek
Na náplň č. 2:
- 100 g cukru
- 3 PL vody
- 100 g másla
- 100 g sušeného mléka
- 100 g kokosových vloček
Jak budeme postupovat:
1) Jako první si dáme oplatku mezi dvě vlhké utěrky a necháme ji takto zabalenou po dobu 30 minut, aby změkla.
2) Do hrnce si nasypeme cukr a za stálého míchání z něj uvaříme karamel. Přilijeme vodu a důkladně mícháme, aby se obě složky spojily. Potom nasypeme pomleté sušenky a vypracujeme kompaktní hmotu. Tu naneseme na změklou oplatku a rovnoměrně rozetřeme.
3) Nyní si připravíme druhou nádivku. Do hrnce opět nasypeme cukr, přilijeme vodu a přidáme máslo. Dáme na sporák na mírný ohřev a za stálého míchání přimícháváme sušené mléko. Nakonec do vzniklé hmoty důkladně vmícháme kokos.
4) Na karamelovou vrstvu rovnoměrně naneseme kokosovou vrstvu a oplatku opatrně srolujeme.
5) Roládu zabalíme do papíru na pečení a odložíme do lednice vychladit. Pak nakrájíme a můžeme servírovat.