Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na sezamové kuře.
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce lehké sójové omáčky
- 1/2 lžíce soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 vejce
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 hrnek univerzální mouky
Omáčka:
- jarní cibulka
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- 4 lžíce lehké sójové omáčky
- 3 lžíce třtinového cukru
- 3 lžíce kečupu
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1/2 sklenice vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
Ostatní:
- olej – na smažení
Na ozdobu:
- sezamová semínka
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Vložte je do mísy a přidejte prolisovaný česnek, lehkou sójovou omáčku, sůl , pepř, vejce, kukuřičný škrob a vše promíchejte lžící. Poté přidejte hladkou mouku a vše znovu promíchejte.
2. Připravte si pánev s olejem a vložte do ní kousky masa, nechte je plavat v oleji a smažte je 3-4 minuty na středním plameni dozlatova. Po usmaženi je přeneste na talíř.
3. Nakrájejte jarní cibulku a dejte ji na pánev s olejem. Přidejte kuřecí vývar, lehkou sójovou omáčku, třtinový cukr, kečup, sezamový olej, bílý vinný ocet, vodu s kukuřičným škrobem a vše promíchejte. Vařte, dokud nezačne bublat (8-10 minut) a promíchejte vařečkou.
4. Poté do omáčky přidejte osmažené kousky masa. Společně vařte 1 minutu a dobře promíchejte.
5. Přendejte na talíř, posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou.
6. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.