V dnešním článku jsme si pro Vás připravili recept na výrobu vynikajících koláčků. Koláčky jsou jemnější než z klasického lineckého těsta. Úprava spočívá v tom, že kromě mouky se do těsta přidává i solamyl, pudinkový prášek a zakysaná smetana. Recept je velice jednoduchý a rychlý. Zamilujete si ho Vy i celá Vaše rodina. Vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat. Pojďme se podívat, jak na to.
Koláčky z lineckého těsta s pudinkovým práškem a smetanou
Co budeme potřebovat:
- 20 dkg solamylu
- 1 vanilkový pudink v prášku
- 20 dkg hladké mouky
- 20 dkg tuku (HERA)
- 15 dkg moučkového cukru
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 žloutek
- 3 lžíce zakysané smetany
- nastrouhaná citronová kůra
- marmeláda na lepení
Jak budeme postupovat:
1. Nejdříve promícháme všechny sypké přísady a následně přidáme žloutek, máslo a smetanu. Vypracujeme jednotné těsto, které zabalíme do folie a necháme 24 hodin v lednici.
2. Poté těsto vyválíme na moukou posypané pracovní desce a vykrojíme tvary, které následně upečeme při teplotě 180 stupňů. Čas pečení si je třeba hlídat, jelikož každá trouba peče jinak. Důležité je, aby byl povrch světloučký.
3. Upečené kousky následně slepíme marmeládou a obalujeme. Můžeme použít ořechy, kokos, čokoládu nebo jen moučkový cukr.
TIP: Aby Vám ořechy držely na těstu, potřete ho šťávou z kompotu a obalte.
