Moja babcia ma już 87 lat, ale pomimo swojego wieku wciąż jest energiczna i aktywna. Uwielbia również gotować i piec, a przede wszystkim rozpieszczać swoje wnuki różnymi smakołykami.
Ja kocham smak jej pysznej szarlotki. Kiedyś zapytałam ją o sekret tego cudownego ciasta.
Moja babcia podzieliła się ze mną przepisem na tę pyszną szarlotkę, a ja dzielę się nim dziś z Tobą!
SKŁADNIKI
- 3 jabłka
- 1 szklanka kefiru
- 200 g kaszy manny
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody
- 20 g kakao
- 50 g masła
PRZYGOTOWANIE
W małej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: kasze mannę, cukier, kakao i sodę . Jajka ubij z kefirem oddzielnie. Wymieszaj mieszaninę jajek z suchymi składnikami.
Teraz wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw ciasto na 20 minut.
W międzyczasie przygotuj jabłka: obierz je i pokrój na plasterki. Roztop masło w rondlu i włóż jabłka. Podgrzewaj przez około 10 minut, ciągle mieszając
Naczynie do pieczenia przykryj papierem do pieczenia, posmaruj masłem, a następnie ułóż na nim jabłka. Na wierzch wlej ciasto. Piecz ciasto przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj do stołu! Smacznego!
