Připravte si nebesky lehké a svěží Rafaelo řezy s exotickým nádechem ananasu. Tento dezert kombinuje křehký piškotový základ s krémovou šlehačkou a kokosem, což vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Ideální jako slavnostní pochoutka pro každou příležitost!
Ingredience:
Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 2 velká vejce
- 1 hrnek plnotučného mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
Posypka:
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 plný hrnek strouhaného kokosu
- Kousky kompotovaného ananasu
Zalití:
- 250 ml šlehačky (33 % tuku)
Příprava:
1) Ve velké míse vyšlehejte vejce s krystalovým cukrem do světlé a nadýchané pěny.
2) Postupně přidávejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, a vše dobře promíchejte do hladkého těsta.
3) Připravte plech vymazaný máslem a posypaný kokosem.
4) Těsto nalijte na plech a posypte směsí moučkového cukru s kokosem. Rozložte po povrchu kousky ananasu.
5) Pečte v předehřáté troubě na 170-180 °C asi 25 minut, nebo dokud špejle vložená do těsta nevyjde čistá.
6) Ihned po dopečení horký koláč zalijte šlehačkou a nechte zchladnout.
Servírování:
Nakrájejte na řezy a podávejte jako dekadentní dezert, který potěší každého milovníka kokosových sladkostí.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť ananasu můžete použít čerstvý ananas namísto kompotovaného.
- Rafaelo řezy můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo dalším kokosem před podáváním.
Užijte si každý kousek těchto úchvatných řezů, které slibují gurmánský zážitek plný tropické svěžesti a kokosové bohatosti.