Jste dobrý pekař nebo pekařka? Rádi pečete a rádi se učíte nové recepty? Proto pro vás máme tento skvělý recept na domácí lahodný chléb plněný šunkou a sýrem. Pokud jste ho ještě nejedli, teď je ten správný čas.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 250 ml teplého mléka
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- 7 g sušeného droždí
- 375 g pšeničné mouky
- 0,5 lžičky soli
- 40 g rozpuštěného másla
Ostatní ingredience:
- 120 g tvrdého sýra
- 10 plátků šunky (podle výběru)
Na potíraní:
- 1 vejce
Pro posypání:
- sezam
Jak budeme postupovat:
1. Do velké oválné mísy nalijte teplé mléko, přidejte vejce, cukr, sušené droždí a promíchejte metličkou. Pak přesejte mouku přes síto, přidejte trochu soli a promíchejte. Vznikne tuhá směs – těsto. Zalijte ho rozpuštěným máslem.
2. Těsto uhněťte rukama.
3. Mísu vymažte slunečnicovým olejem a vložte do něj těsto. Přikryjte je potravinovou fólií a přikryjte utěrkou. Nechte 1 hodinu odležet.
4. Po hodině těsto položte na rovnou plochu a vytvořte středně velké placičky, které na 10-15 minut přikryjte potravinovou fólií.
5. Mezitím nastrouhejte sýr na struhadle a šunku nakrájejte na tenké plátky.
6. Připravte si formu na pečení s pečicím papírem.
7. Malé placičky vyjměte zpod fólie a vytvarujte z nich velké placičky. Doprostřed položte sýr a šunku a slepte je k sobě. Udělejte to s každým z nich.
8. Pak je pěkně vložte do formy a na 5 minut je přikryjte utěrkou. Mezitím rozbijte 1 vejce a potřete jím chléb. Nakonec posypte sezamovými semínky.
9. Pečte 30-35 minut při 180 °C.
10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je chléb upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby a podávejte ho s největší láskou.
