Hledáte jednoduchý a efektní dezert, který zaujme vaše okolí? Tento mléčný krém je přesně tím, co hledáte! Jeho jemná chuť a krémová konzistence vás doslova omámí. A to nejlepší? Jeho příprava je tak snadná, že si s ní poradí i úplný začátečník.
Suroviny:
Na korpus:
- 4 vejce
- 80 g cukru
- 1 g soli
- 10 ml vanilkového aroma
- 30 g hladké mouky
- 20 g kukuřičného škrobu
- 50 ml oleje
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 250 ml smetany ke šlehání 33%
- 80 g moučkového cukru
- 90 g slazeného kondenzovaného mléka
- 10 ml vanilkového aroma
- 250 g vlašských ořechů
Postup:
- Korpus: Vejce se solí a cukrem šleháme do pěny. Postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kukuřičným škrobem a vanilkové aroma. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem (42 cm x 32 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut.
- Krém: Mascarpone, smetanu, moučkový cukr, kondenzované mléko a vanilkové aroma vyšleháme do hladkého krému.
- Sestavení dortu: Upečený korpus necháme vychladnout. Poté pomocí vykrajovátka vytvoříme kolečka o průměru 20 cm. Na každý kolečko naneseme vrstvu krému a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
- Chlazení: Hotové dortíky dáme alespoň na hodinu chladit do lednice.
Tipy:
- Korpus: Místo kulatých koleček můžete korpus nakrájet na obdélníky nebo jiné tvary.
- Krém: Do krému můžete přidat i jiné ořechy, například lískové nebo mandle.
- Dekorace: Dortíky můžete ozdobit čerstvým ovocem, čokoládovou polevou nebo kokosem.
Tento mléčný krém je nejen lahodný, ale také velmi efektní. Jeho příprava je tak jednoduchá, že si s ní poradí každý. Zaručeně se stane hvězdou každé oslavy!
Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami, jak snadné je připravit dokonalý dezert.
Chcete vyzkoušet i jiné recepty s mascarpone? Ráda vám připravím další návrhy.
Zajímá vás, jak by se dal tento recept upravit pro vegany nebo osoby s alergiemi? Stačí se zeptat!
Potřebujete pomoct s výběrem vhodných náhradních surovin? Neváhejte se na mě obrátit.