Představuji vám recept na Vitacitové řezy, které jsou oblíbenou pochoutkou díky své lehkosti, svěžesti a jednoduchosti přípravy. Tento dezert je vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlý a osvěžující zákusek.
Ingredience
Těsto:
- 5 vajec
- 200g cukru
- 200g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
Náplň:
- 2 smetany ke šlehání
- 2 zakysané smetany
- 2 vanilkové cukry
Poleva:
- 1/2l vody
- 1 vanilkový puding
- 1 borůvkový (lesní plody) Vitacit
- Čerstvé borůvky na ozdobu
Postup
1) Příprava těsta: V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Postupně přidáváme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut.
2) Příprava náplně: Mezitím vyšleháme smetany ke šlehání s vanilkovými cukry do tuhého krému a poté zlehka vmícháme zakysané smetany.
3) Složení dezertu: Po vychladnutí těsta rovnoměrně rozetřeme připravenou náplň na korpus.
4) Příprava polevy: Vaříme vanilkový puding ve vodě podle návodu na obalu a přimícháme borůvkový Vitacit. Hotovou polevu necháme mírně vychladnout a poté rozetřeme na náplň.
5) Dokončení: Před podáváním posypeme řezy čerstvými borůvkami a necháme ztuhnout v lednici.
Závěr
Vitacitové řezy jsou dokonalým zákuskem pro každou příležitost, od rodinných oslav až po pohodové odpoledne s přáteli. Jejich svěží chuť a lehká textura osloví každého milovníka sladkého.