Proste i przyciągające wzrok danie na zimno, które nie jest trudne do wykonania. Jest to również świetny wybór na świąteczne okazje i z pewnością zasmakuje każdemu.
Składniki:
szynka – do wyłożenia formy,
8 jajek,
ogórek kiszony,
1 fioletowa cebula,
10 dkg szynki
1 duża puszka kwaśnej śmietany,
2 łyżki musztardy,
2 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
pół do trzech czwartych torebki żelatyny,
1 dl świeżo aromatyzowanej wody
Przygotowanie:
Dużą brytfannę po dziczyźnie wyłożyłem folią, a następnie obłożyłem plastrami szynki (użyłem szynki pieczonej Gala). Ugotowałem 8 jajek, a następnie obrałem je i posiekałem. Pokroiłam też kilka kawałków ogórka kiszonego, fioletową cebulę i 10 dkg szynki. Wymieszałem 1 dużą puszkę kwaśnej śmietany z 2 łyżkami musztardy i 2 łyżkami majonezu, a następnie dodałem sól i pieprz. Pół/ 3/4 saszetki żelatyny rozpuściłam w ok. 1 dl wody smakowej, podgrzałam, a następnie wmieszałam do śmietany. Na koniec wymieszałam śmietanę z pokrojonymi składnikami i wlałam do formy. Wierzch również przykryłam szynką, następnie zawinęłam folię i wstawiłam na noc do lodówki. Następnego dnia wyjęłam i pokroiłam.
