Dopřát si chvíli klidu s šálkem horkého čaje nebo voňavé kávy je ideální příležitostí pro malé sladké potěšení. A co může být lepší než jemné sušenky, které se doslova rozpouštějí na jazyku – a navíc jsou připravené z několika dostupných surovin?
Tento jednoduchý recept vám umožní připravit chutné sušenky, které potěší celou rodinu i návštěvy. Příprava je snadná, rychlá a výsledek opravdu stojí za to!
Ingredience na těsto:
- 2 vejce
- 125 g cukru
- 125 ml rostlinného oleje
- 1 lžíce marmelády dle výběru
- 125 g bílého light jogurtu
- nastrouhaná citronová kůra
- 450 g krupice z tvrdé pšenice
- 10 g prášku do pečiva
- 200 g moučkového cukru (na obalení)
Postup krok za krokem:
1. Připravte základ těsta:
V míse metličkou promíchejte vejce, cukr, olej, marmeládu a jogurt. Směs bude hladká a jemná.
2. Dochucení a tvarování těsta:
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru, hrubou krupici a prášek do pečiva. Vše promíchejte, až vznikne kompaktní těsto.
3. Nechte těsto krátce odpočinout:
Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte stranou na 5 minut.
4. Tvarování sušenek:
Z těsta rukama tvořte malé kuličky. Ty následně obalte v moučkovém cukru.
5. Pečení:
Obalené kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem a mezi nimi nechte dostatek místa. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu cca 15 minut.
6. Servírování:
Po vychladnutí vložte jednotlivé sušenky do ozdobných papírových košíčků pro slavnostní vzhled.
Výsledkem vás tyto sušenky mile překvapí
Jsou vláčné, jemné a příjemně nasládlé, s nádechem citronu a jemností marmelády v těstu. Ideální volba pro nedělní odpoledne, návštěvy nebo jako domácí pochoutka ke kávě.