Ahoj kamarádi! Dneska se spolu pustíme do přípravy skvělých rumových kuliček, které jsou naprosto perfektní jako sladké pokušení na Vánoce nebo k pohodovým večerům s přáteli. Tato jednoduchá nepečená dobrota potěší každého, ať už jste zkušení cukráři, nebo úplní nováčci v kuchyni. Tak pojďme na to!
Ingredience
- 120 g moučkového cukru
- 40 g másla (pokojová teplota)
- 50 g rozinek
- 30 g kakaa (nejlépe holandského typu)
- 60 g mletého kokosu
- 1 bílek nebo 30 ml ovocné šťávy
- rum dle potřeby
Na obalování kuliček
- kokos
Z této dávky si vytvoříme přibližně 25-30 kuliček podle velikosti. Pokud chcete více kuliček, stačí přidat suroviny.
Postup
- Začněte tím, že si pár hodin před přípravou vezmete misku, do které nasypete rozinky a přilijete malé množství rumu, aby byly ponořené. Nechte je nasáknout.
- V další míse smíchejte moučkový cukr s kakaem. Poté přidejte změklé máslo, rozinky i s rumem, bílek nebo ovocnou šťávu a mletý kokos. Podle chuti přidávejte další rum.
- Pokud by bylo těsto příliš řídké, zahustěte ho přidáním kokosu nebo drcených piškotů. Naopak, pokud by bylo příliš husté, stačí přilít ještě trochu rumu. Těsto by mělo být krásně vláčné.
- Těsto důkladně zpracujte a vytvořte kuličky. Každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu a uložte je.
- Rumové kuličky skladujte v chladu a zkuste je co nejdříve zkonzumovat, jelikož v těstu je použitý bílek.
POZOR: Nekonzumujte rumové kuličky před cestou autem!
Tak co, přátelé, těšíte se na sladké chvíle s rumovými kuličkami? Jsem si jistý, že si je zamilujete!