Vítejte zpátky v naší kuchyni, kde rádi sdílíme recepty, které jsou rychlé, snadné a přesto chutné. Dnes vám představím báječná zapečená kuřecí stehna s rýží, zakysanou smetanou a zeleninou. Tento recept je ideální, když máte málo času, ale chcete si pochutnat na domácím jídle. Neváhejte a zkuste ho už dneska!
Ingredience
- 4 mrkve nebo jiná zelenina dle chuti (hrášek, feferonky, kukuřice)
- 2 šálky rýže
- 2 lžíce zakysané smetany
- půl lžičky mletého černého pepře
- 3 šálky vody
- 2 cibule
- 800 g kuřecích stehen
- půl lžičky kari
- 3 lžíce oleje
- sůl
Postup
- V míse smíchejte zakysanou smetanu s kořením a přelijte ji přes kuřecí stehna. Nechte marinovat v lednici asi půl hodiny.
- Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Přidejte mrkev nakrájenou na plátky a promíchejte se dvěma lžícemi oleje.
- Připravte si zapékací misku, do které vložte zeleninovou směs, přidejte rýži, vodu a trochu soli.
- Nahoře rozmístěte kuřecí stehna, která jste předtím marinovali, a vše zabalte do alobalu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte pokrm jednu hodinu.
- Po hodině odstraňte alobal a v případě potřeby pečte ještě 10 minut, aby mělo maso křupavou kůrku.
- Přejeme dobrou chuť!