Pokud máte chuť na sladké, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni, tato receptura je přesně pro vás. Kakaová buchta s tvarohovou náplní je vláčná, jemná a neuvěřitelně chutná. Navíc ji připravíte během chvilky, a to vše bez složitých ingrediencí. Ideální volba pro rychlou snídani, odpolední svačinu nebo dezert ke kávě.
Co budete potřebovat
Na kakaové těsto:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek hrubé mouky
- 3/4 hrnku krupicového cukru
- 1 hrnek mléka
- 3/4 hrnku oleje (můžete použít i jen 1/2 hrnku)
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 3 lžíce kakaa
- citronová kůra
Na tvarohovou náplň:
- 2 kostky tvarohu, nakrájené na menší kusy
- 3/4 hrnku krupicového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1 sáček vanilkového pudinku v prášku
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
Postup krok za krokem
1. Připravte si formu a předehřejte troubu:
Troubu zahřejte na 170–180 °C. Plech vymažte olejem nebo vyložte pečicím papírem.
2. Smíchejte suroviny na kakaové těsto:
V míse spojte hladkou a hrubou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a kakao. Poté přidejte mléko, olej, vejce a citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Malou část těsta (asi necelý hrnek) si dejte stranou na později.
3. Připravte tvarohovou náplň:
V jiné míse smíchejte nakrájený tvaroh, cukr, mléko, vanilkový cukr a vejce. Přisypte vanilkový pudinkový prášek a vše vyšlehejte do hladké hmoty.
4. Sestavení buchty:
Do připraveného plechu nalijte větší část kakaového těsta a rovnoměrně ho rozetřete. Na něj nalijte tvarohovou náplň. Nakonec navrch cik-cak přelijte zbytkem kakaového těsta, které jste si předtím odložili.
5. Pečení:
Buchtu pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut. Jakmile je propečená, nechte ji vychladnout a poté ji můžete rovnou servírovat.
Tip navíc:
Buchta je výborná sama o sobě, ale pokud ji chcete povýšit na ještě slavnostnější dezert, poprašte ji moučkovým cukrem nebo ji podávejte se šlehačkou.