Ahoj přátelé! Dnes bych vám rád představil recept na **bramborové placičky s kefírem**, které se skvěle hodí na rychlou večeři. Tento recept je ideální, když máte chuť na něco sytého a chutného, ale nemáte příliš času na vaření. Oproti běžným bramborovým pokrmům jsou tyto placičky nadýchané a díky kefíru lehké. Připravte si je jako lahodnou večeři a uvidíte, jak si je zamilujete!
Ingredience
- 900 g polohrubé mouky
- 500 ml kefíru
- 2 ks vajec
- 2 lžíce cukru
- 9 g suchých kvasnic
- špetka soli
- bramborová kaše
- pepř
- slunečnicový olej
- 1 ks cibule
- 100 g másla
Postup
- Začneme tím, že si rozpustíme máslo a smícháme jej s kefírem, vajíčky, cukrem a špetkou soli. Vše důkladně promícháme a přidáme suché kvasnice. Poté necháme chvíli odpočinout.
- Postupně přidáváme mouku a hněteme, dokud nevypracujeme hezké elastické těsto. To promažeme slunečnicovým olejem, vložíme do větší mísy a necháme kynout.
- Mezitím si připravíme náplň. Smícháme bramborovou kaši, sůl, pepř a na pánvi osmaženou cibuli. Důkladně promícháme.
- Jakmile těsto nakyne, rozdělíme ho na jednotlivé placičky a začneme je plnit naší bramborovou náplní.
- Placičky smažíme na pánvi v másle z obou stran dozlatova. A máme hotovo!
Pokud hledáte inspiraci na rychlou a chutnou večeři, tento recept na bramborové placičky s kefírem je pro vás jako stvořený! Jsem si jistý, že si při jejich přípravě a konzumaci užijete spoustu radosti a pohody. Bon appétit!