Dopřejte si hrnek horkého teplého čaje, pohodu s rodinou, s přátelí a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento recept na skořicové sušenky s kefírem, je tím pravým pro vás! Chutná sladká skořicová pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár jednoduchých surovin. Děti je milují a vy budete také, jsou měkké a jemně křupavé – Mňamka!
Vynikající skořicové sušenky s kefírem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- špetka soli
- 3,5 lžíce cukru + na posypání
- 1 balení skořicový cukr – volitelné
- 100 ml kefíru
- 60 g rostlinný olej
- 270 g hladké mouky
- 1 lžička prášek do pečiva
Na zdobení a posypání:
- skořicový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte sůl a 2 lžíce cukru – šlehejte metličkou, dokud se zrnka písku zcela nerozpustí.
2. Když se cukr ve vejci rozpustí, přilijte do směsi kefír a olej – všechny složky důkladně promíchejte.
3. Do mouky nasypejte prášek do pečiva – promíchejte a mouku s práškem prosejte do mísy s kefírovou směsí – vypracujte těsto. Doporučujeme míchat mouku po třech částech, aby nedošlo k zalepení konzistence sypké složky.
4. Po uhnětení těsta rukama ho rozválejte na asi 1 cm silnou vrstvu a pak smíchejte cukr se skořicovým cukrem a posypejte těsto.
5. Následně je nakrájejte na čtverečky o velikosti 2 x 2 cm a položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
6. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180 °C.
7. Nakonec je ještě posypejte skořicí a podávejte je s láskou a velkou chutí.
