Chladné podzimní počasí nám mění nejenom náladu, ale i také naše chutě. Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na rychlý jablečný koláč Hurikán, je tím pravým. Stačí si připravit těsto a upéct. Je velmi jednoduchý a rychlý. Jeho chuť si zamiluje opravdu každý.
Recept na jablečný koláč Hurikán
Co budeme potřebovat:
Pro krém:
- 1 vejce
- 50 gramů cukru
- 15 g kukuřičného škrobu
- 250 ml mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 13 g prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 jablka
Volitelně: práškový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Připravíme těsto tak, že vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mléko, promícháme. Postupně přidáme sypké přísady – prosetou mouku s práškem do pečiva a vanilinem.
2. Vymícháme jednotné těsto bez hrudek. Jablka omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky.
3. Připravíme si formu, vymažeme ji máslem a uložíme na dno kousky jablek nebo jablka smícháme s těstem.
4. Na jablka nalijeme těsto a uhladíme.
5. Na krém si rozmícháme v mléce vejce, cukr, škrob. Uvaříme hustý pudink.
6. Pudink navrstvíme do cukrářského sáčku a naneseme na vršek koláče, například v podobě spirály nebo mřížky.
7. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25-30 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!