Vánoce jsou tím nejkouzelnějším obdobím roku – a kromě stromečku a koled k nim neodmyslitelně patří také domácí cukroví. Pokud letos chcete vyzkoušet něco nového a zároveň tradičního, máme pro vás skvělý tip: sedlácké cukroví s marmeládou a lískovými oříšky. Tento recept vás okouzlí svojí jednoduchostí i výslednou chutí – drobné kuličky dokonale doplní horký čaj nebo šálek kávy a potěší malé i velké mlsouny.
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 300–350 g hladké mouky
- 300 g moučkového cukru
- 300 g sádla
- 120 g kakaa
Na ozdobu:
- Marmeláda dle chuti (např. rybízová, malinová)
- Lískové oříšky
Postup krok za krokem
- Ze všech surovin na těsto vypracujte hladkou hmotu. Těsto zabalte a nechte alespoň hodinu odpočívat v lednici.
- Po odležení tvořte kuličky o průměru zhruba 2 cm. Do každé vytvarujte důlek pomocí kulaté vařečky nebo vložte celý lískový oříšek.
- Pokud jste vytvořili důlek, naplňte ho oblíbenou marmeládou.
- Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem, s většími rozestupy – cukroví se při pečení mírně rozšíří. Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušná) a pečte, dokud těsto neztuhne.
Tip na závěr
Sedlácké cukroví je nejlepší, když si ho připravíte pár dní dopředu – stihne krásně změknout a chutě se propojí. Uchovávejte ho v uzavíratelné dóze na chladnějším místě a servírujte s láskou.