Masz ochotę na coś pysznego, ale nie masz ochoty na pieczenie? To jest przepis dla Ciebie!
Składniki:
na bazę:
25 dkg herbatników kakaowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru pudru
3 łyżki soku brzoskwiniowego
5 dkg rodzynek
Do nadzienia:
1 budyń waniliowy w proszku
4 łyżki brązowego cukru
4 dl mleka
40 dkg twarogu krowiego
1 łyżka jogurtu naturalnego
2 saszetki cukru waniliowego
starta skórka z połowy cytryny
Przygotowanie:
Pokruszyć herbatniki i wymieszać je z masłem, cukrem i sokiem brzoskwiniowym za pomocą robota kuchennego. Gdy wszystko się połączy, dodać rodzynki i umieścić w tortownicy. Dobrze dociśnij, aby ciasto się połączyło. Wymieszaj proszek budyniowy i cukier z mlekiem i ugotuj budyń. Wymieszaj twaróg i jogurt, dodaj cukier waniliowy i ostudzony krem, a następnie ułóż na wierzchu spodu z herbatników i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie można go pokroić.