Ten przepis stał się ulubionym w naszym domu! 🙂
Składniki:
20 dkg herbatników
8 dkg niesolonego masła
2 opakowania przezroczystej żelatyny
12 dkg cukru pudru
40 dkg twarogu krowiego
5 dl jogurtu
4 łyżki miodu
0,3 dl soku pomarańczowego
2 łyżki pistacji lub orzechów do dekoracji
Przygotowanie:
Pokruszyć herbatniki i wymieszać z masłem, a następnie wlać do naczynia do pieczenia z wyjmowanymi bokami i wstawić do lodówki. Rozpuścić żelatynę w soku pomarańczowym zgodnie z instrukcją. Wymieszać jogurt, twarożek, miód i cukier, dodać rozpuszczoną żelatynę i ułożyć na wierzchu spodu z herbatników. Posyp pistacjami lub orzechami włoskimi i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, a następnie pokrój w plastry.