Dnešní recept, který vám nabízíme, je vynikající recept na domácí houstičky. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a recept si jistě zamilujete. Neváhejte a začněte je připravovat!
Co budeme potřebovat:
- 200 ml teplého mléka
- 200 ml teplé vody
- 1 lžíce cukru
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 30 g rozpuštěného másla
- 500 g mouky + 100 g mouky
Ostatní:
- olej – na vymazání mísy
- mouka – na posýpání
- 25 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy nalijte teplé mléko a teplou vodu, přidejte cukr, sušené droždí, sůl a promíchejte. Přilijte rozpuštěné máslo, přidejte prosátou mouku, znovu promíchejte a přidejte dalších 100 g prosáté mouky.
2. Rukama uhněťte těsto, položte ho na moukou vysypaný stůl.
3. Olejem vymažte oválnou mísu a těsto do ní vložte. Přikryjte potravinovou fólií a nechte 45 minut odpočívat na teplém místě.
4. Pak fólii sundejte a získáte krásně nadýchané těsto.
5. Přeneste těsto na stůl, rozkrojte na polovinu, rozdělte na 2 stejné části a potom rozdělte na 9 dílů.
6. Vytvarujte z nich kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
7. Přikryjte je utěrkou a nechte 15 minut odpočívat.
8. Po 15 minutách odkryjte utěrku, vznikli vám krásné nadýchané houstičky.
9. Posypte je moukou a do každé udělejte jeden řez a do uprostřed každého řezu dejte kousek másla.
10. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C.
11. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou již upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
12. Chutné na povrchu a jemné uvnitř a ta úžasná chuť je nepopsatelná.
13. Podávejte je hlavně s láskou a skvělou chutí.
