Slané koláče, ať už zeleninové nebo masové, jsou ve světě známým a oblíbeným pokrmem. Dnešní recept na slaný koláč využívá kuřecí maso, které je dietní a díky vysokému obsahu bílkovin vás zasytí na dlouhou dobu. V kombinaci se sýrem tvoří oblíbenou harmonii chutí v podobě slaného koláče.
Slaný kuřecí koláč se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 30 g strouhaného sýra
- 10 gramů nakrájené šunky
- 4 vejce
- 2 lžíce smetany
- 2 lžíce mouky
- sůl
Jak budeme postupovat:
- Formu o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky, lehce je osolte a opepřete z obou stran.
- Vejce a smetanu smíchejte se solí a moukou.
- Dno formy posypte strouhaným sýrem.
- Každý kousek masa obalte v mouce, poté ve smetaně a vejci a vložte do formy.
- Posypte šunkou a strouhaným sýrem.
- Zopakujte to s další vrstvou a nakonec pokryjte zbytkem vaječné směsi.
- Formu přikryjte alobalem a pečte v troubě při 220 stupních.
- Nakonec je posypeme zbytkem sýra a chvíli zapečeme.
- Podle chuti doplňte přílohami.