Slaný štrůdl s šunkou a sýrem je ideální volbou pro rychlé pohoštění na oslavy i večírky. Kombinace křehkého listového těsta, šunky, sýra a nakládaných okurek zaručí, že se po něm na stole jen zapráší. Příprava je jednoduchá a zvládne ji každý během pár minut.
Ingredience
- 350 g listového těsta
- 20 ml hořčice
- 150 g šunky
- 100 g plátkového sýra
- nakládané okurky (dle chuti)
- 1 vejce na potření
Postup
- Listové těsto rozválejte na obdélník a na obou delších stranách ho nařežte na proužky, přibližně 2 cm široké, směrem ke středu. Středová část zůstane nenakrojená.
- Střed těsta potřete hořčicí.
- Na hořčici rozložte plátky šunky, na ně dejte vrstvu nakládaných okurek nakrájených na tenké plátky a nakonec přidejte plátkový sýr.
- Proužky těsta začněte střídavě překládat přes náplň z jedné a druhé strany, aby vznikl cop nebo mřížka.
- Povrch štrůdlu potřete rozšlehaným vejcem.
- Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut dozlatova.
Tip
Do náplně můžete přidat i čerstvé bylinky nebo trochu strouhaného parmazánu pro výraznější chuť.