Miluji tento recept se smetanovými koblížky, které jsou ideální ke kávě nebo čaji. Vy i vaše děti si je velmi vychutnáte, uděláte si radost a jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g bílého jogurtu
- 50 g cukru
- nastrúhaná citrónová kôra
- 1 vejce
- 250 g mouky
- 2 lžíce prášku do pečiva
Ostatní:
- olej – na smažení
Na obalování:
- cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte bílkový jogurt, cukr a promíchejte. Pak přidejte nastrouhanou citronovou kůru, vejce, znovu promíchejte. Pak přidejte polovinu mouky, promíchejte a pak přidejte druhou polovinu mouky a znovu promíchejte. Přidejte dále prášek do pečiva a ručně prohněťte. Tím se těsto vypracuje.
2. Rukama vytvarujte z těsta kuličky.
3. Připravte si pánev s olejem a kuličky do ní podávejte tak, aby v oleji plavali.
4. Smažte je z obou stran dozlatova.
5. Koblihy budou nadýchané a křehké.
6. Položte je na talíř, obalte je v cukru a uprostřed udělejte otvor, který naplňte krémem.
7. Podávejte je s láskou a skvělou chutí!