Hledáte rychlý a jednoduchý dezert, který zaujme svou chutí? Tento banánový koláč je přesně to, co hledáte! Kombinací banánů, vajec a pár dalších ingrediencí vytvoříte vláčný a aromatický dezert, který bude ozdobou každého stolu.
Suroviny:
- 3 zralé banány
- 150 g cukru
- Kůra z 1 citronu
- Šťáva z 1 citronu
- 2 vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce másla (na vymazání formy)
- 2 polévkové lžíce karamelu (na polévání)
Postup:
- Příprava: Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na bábovku vymažte máslem.
- Banány: Banány rozmačkejte vidličkou.
- Těsto: V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte rozmačkané banány, citronovou kůru a šťávu, olej a postupně přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Pečení: Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně 40 minut, nebo dokud není špejle zapíchnutá do středu koláče suchá.
- Dokončení: Hotový koláč nechte chvíli vychladnout ve formě, poté vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce. Před podáváním polijte karamelem.
Tipy:
- Chuť: Do těsta můžete přidat i další koření, například skořici nebo muškátový oříšek.
- Varianta: Místo karamelu můžete koláč posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit šlehačkou.
- Zbytky: Pokud vám zbyde těsto, můžete z něj upéct muffiny.
Tento banánový koláč je skvělý jako dezert, ale hodí se i jako zdravá svačina nebo snídaně.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a přesvědčte se sami!
Chcete vyzkoušet i jiné recepty s banány? Ráda vám připravím další návrhy.
Zajímá vás, jak by se dal tento recept upravit pro vegany nebo osoby s alergiemi? Stačí se zeptat!
Potřebujete pomoct s výběrem vhodných náhradních surovin? Neváhejte se na mě obrátit.