Hledáte inspiraci na snadnou a rychlou snídani či večeři? Máte doma pár kousků brambor? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající bramborové placičky s vejcem. Svou strukturo vám mohou připomínat velice známé a chutné bagely. Příprava této bramborové dobroty vám nezabere více, jak 15 minut! Navíc díky přiloženému foto receptu a video návodu jej zvládne připravit úplně každý!
Oslovili jsme vás touto inspirací na snídani či večeři? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto vynikající bramborové placičky s vejcem!
Výborný recept na bramborový bagel:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks brambor
- 4 vejce
- jarní cibulku
- 120 g šunky
- sůl, pepř
- olivový olej
- 2 lžíce hladké mouky
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si nastrouháme brambory.
2) Nastrouhané brambory si „vypereme“ ve vodě.
3) Dále si nakrájíme cibulku a šunku.
4) Přidáme k bramborám.
5) V dalším kroku si oddělíme bílky od žloutku. Bílky umístíme do bramborové směsi, žloutky dáme do talíře, který jsme si vymazali olejem.
6) Bramborovou směs osolíme, opepříme a přidáme mouku. Důkladně promícháme.
7) Nakonec stačí už jen na pánvi si vytvořit jednotlivé placičky s otvorem uprostřed (bagel). Doprostřed umístíme žloutek.
8) Smažíme z obou stran.
9) Pokud chcete mít žloutek hezky nadýchaný, tak nejprve osmahněte placičky z obou stran a až poté přidejte samotný žloutek.
