Suroviny:
- Na krůtí prsa:
- 300 g krůtí prsa
- 7 plátků slaniny
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- Olej na smažení
- Na smetanovou omáčku:
- 200 g smetanového sýru s bylinkami
- 150 ml mléka
- 8 g hořčice
- Na bramborové pyré:
- 500 g brambor
- 2 l vody
- 50 ml mléka
- 20 g másla
Postup:
- Krůtí prsa: Krůtí prsa osolte, opepřete a obalte plátky slaniny. Dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
- Smetanová omáčka: Ve vhodné nádobě smíchejte smetanový sýr, mléko a hořčici. Promíchejte do hladka.
- Bramborové pyré: Brambory uvařte v osolené vodě do měkka. Slijte vodu a brambory rozmačkejte. Přidejte mléko, máslo a rozmixujte do hladka.
- Servírování: Upečená krůtí prsa podávejte se smetanovou omáčkou a bramborovým pyré.
Poznámka: Pokud chcete, můžete smetanovou omáčku lehce zahřát před podáváním.
Tip: Pro ještě výraznější chuť můžete do smetanové omáčky přidat nasekané bylinky, například petrželku nebo pažitku.
Dobrou chuť!