Připravte si doma tento jedinečný ořechový koláč, který kombinuje dvě lahodné vrstvy těsta. Tento recept si oblíbí celá vaše rodina díky své výrazné ořechové chuti a křehké struktuře. A nejlepší na tom je, že na přípravu tohoto koláče nepotřebujete váhu!
Ingredience:
Na černé těsto:
- 5 středních vajec
- 5 lžic krystalového cukru
- 2,5 lžice hladké mouky
- 2,5 lžice krupice
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 80 g tmavé čokolády
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
Na žluté těsto:
- 5 středních vajec
- 5 lžic krystalového cukru
- 2,5 lžice hladké mouky
- 2,5 lžice krupice
- 1 balení vanilkového cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na Sirup:
- 600 g krystalového cukru
- 800 ml vody
- Šťávu z jednoho citronu
Postup přípravy:
1) Černé těsto: Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do krémové konzistence. Postupně přidávejte mouku, krupici, vanilkový cukr, mleté ořechy a nastrouhanou čokoládu. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 10 minut.
2) Žluté těsto: Opakujte kroky jako u černého těsta, avšak bez přidání čokolády a ořechů. Nalijte žluté těsto na předpečené tmavé těsto a pečte dalších 25-30 minut při teplotě 175 °C.
3) Sirup: Do hrnce vložte cukr, vodu a citrónovou šťávu. Vařte do sevření a pak ještě 5 minut. Po upečení koláč nakrájejte a polijte horkým sirupem.
4) Servírování: Nechte koláč vychladnout a poté podávejte.
Závěr:
Tento ořechový koláč je dokonalou sladkostí pro každou příležitost. Díky své bohaté chuti a jednoduché přípravě si ho zamiluje každý. Nezapomeňte ho připravit pro své přátele a rodinu, určitě si na něm pochutnají!