Ingredience:
- 200 g šunky (vařená, kuřecí nebo šunka)
- Na náplň:
- 200 g smetanového sýru
- 100 g majonézy
- 1 červená paprika
- 3 stroužky česneku
- 100 g konzervovaných hub (nakrájených)
- 15 g želatiny (rozpuštěné podle návodu)
- 10 g petrželové natě (nasekané)
- 5 g soli
- 3 g černého pepře
Postup:
- Příprava náplně: V míse smíchejte smetanový sýr, majonézu, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou červenou papriku a houby. Osolte, opepřete a přidejte nasekanou petrželovou nať. Nakonec opatrně vmíchejte rozpuštěnou želatinu.
- Srolování: Na potravinovou fólii rozprostřete plát šunky. Na šunku rovnoměrně rozetřete připravenou náplň a pevně srolujte. Konce fólie dobře uzavřete.
- Chlazení: Srolovanou šunku přendejte do nádoby a dejte na alespoň 2 hodiny do lednice, aby ztuhla.
Podávání: Před podáváním opatrně odstraňte potravinovou fólii a nakrájejte na plátky.
Tip: Pro ještě lepší chuť můžete přidat do náplně své oblíbené koření nebo bylinky.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tato roláda je skvělá na sváteční tabuli, ale hodí se i jako lehký oběd nebo večeře. Můžete ji podávat s pečivem nebo jako součást chlebíčků.