Překvapte své nejbližší a hosty touto osvěžující ovocnou pochoutkou. Tento neuvěřitelně chutný a rychlý jahodový koláč, který se rozplývá na jazyku, je ideální pro každou příležitost. Recept z youtube kanálu Lecker mit Kristy je snadný na přípravu a výsledkem je vynikající, jemný koláč.
Ingredience
- 2 vejce
- Špetka soli
- 180 g krystalového cukru
- 60 ml rostlinného oleje
- 150 g jogurtu
- 250 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 50 ml citrónové šťávy
- 350 g jahod
- Mandlové lupínky na posypání
- Moučkový cukr na posypání (volitelné)
- Strouhaný kokos (volitelné)
- Kakao pro těsto dvou barev (volitelné)
Postup
1) Příprava těsta: Do misky rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr a mixérem vyšlehejte do pěny. Přidejte jogurt a olej, prošlehejte. Prosejte mouku s práškem do pečiva a metličkou důkladně promíchejte. Přidejte citrónovou šťávu a znovu zamíchejte. Nakonec vmíchejte 2/3 nakrájených jahod.
2) Pečení: Formu (26 x 18 cm) vyložte pečícím papírem, potřete máslem a nalijte těsto. Zarovnejte a na vrch naskládejte zbylé jahody. Posypte mandlovými lupínky. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 40 minut.
3) Dokončení: Po upečení koláč posypte moučkovým cukrem. Podávejte teplý nebo chlazený, podle vlastního výběru.
Závěr
Jahodový koláč s pudinkem je skvělým způsobem, jak si vychutnat chuť čerstvých jahod. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, což jej činí perfektním řešením pro nečekané návštěvy nebo jako rychlý dezert pro rodinu.