Tato nepečená tiramisu roláda je rychlý a efektní dezert, který zvládnete bez trouby i vajec. Kombinace jemného mascarpone, smetany a namočených piškotů vytvoří lahodnou sladkou tečku ke kávě. Připravíte ji během chvilky a potěšíte celou rodinu.
Ingredience
- 1 balení dlouhých piškotů
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
- 2 lžíce instantní kávy
- 200 ml horké vody
- 2–3 lžíce cukru moučka (dle chuti)
- kakao na posypání
Postup
- V horké vodě rozmíchejte instantní kávu a nechte lehce vychladnout. Piškoty krátce namáčejte v kávě a skládejte je vedle sebe na pečicí papír do obdélníku (cca 3 řady po 6–7 kusech).
- Mascarpone vyšlehejte s cukrem dohladka. Přilijte smetanu a šlehejte do pevného krému.
- Krém rovnoměrně rozetřete na připravené piškoty a povrch uhlaďte stěrkou.
- Celý plát pomocí pečicího papíru opatrně srolujte do rolády. Roládu zabalte do papíru a dejte na 2 hodiny chladit do lednice.
- Před podáváním roládu rozbalte, povrch potřete zbylým krémem a posypte kakaem. Nakrájejte na plátky a podávejte.
Tip
Pro výraznější chuť můžete do kávy přidat lžíci amaretta nebo rumu. Roládu lze také ozdobit hoblinkami čokolády.