Rychlá tvarohová buchta se smetanou je ideální volbou, když potřebujete připravit něco sladkého během chvilky. Kombinace tvarohu, zakysané smetany a rozinek vytváří vláčný a jemný dezert, který potěší celou rodinu. Skvěle se hodí ke kávě i jako sladká snídaně.
Ingredience
- 500 g měkkého tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla
- 8 ks vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic cukru krystal
- citronová kůra z jednoho citronu
- rozinky (dle chuti)
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo, vejce, hladkou mouku, cukr krystal, citronovou kůru a rozinky. Vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech. Plech lehce poklepejte o pracovní desku, abyste odstranili vzduchové bubliny.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25–30 minut dozlatova.
- Po upečení nechte buchtu zcela vychladnout a poté ji posypte moučkovým cukrem.
Tip
Pro ještě výraznější chuť můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů nebo nahradit rozinky sušenými brusinkami.